Ziemniaki vs bataty

1

 

Potato on Apple Ziemniaki są zdecydowanie jednym z najbardziej powszechnych produktów w polskiej kuchni, choć w ostatnich latach możemy zaobserwować spadek ich spożycia. Coraz bardziej popularne stają się natomiast bataty. Główną różnicą między tymi dwoma produktami jest przede wszystkim smak – bataty charakteryzują się słodkim smakiem, natomiast ziemniaki są bardziej mączyste.

 

Czytaj dalej „Ziemniaki vs bataty”

Herbata herbacie nierówna

Herbata to napój znany na całym świecie. Każdy jej rodzaj ma inne właściwości, smak oraz aromat. Pasuje do każdego posiłku, o każdej porze dnia i nocy. Możemy pić ją z cukrem, cytryną, mlekiem… możliwości jest mnóstwo. Ale czy zastanawialiście się co właściwie różni poszczególne rodzaje herbat? W przekonaniu wielu, herbata czarna jest raczej bezwartościowa, pita z przyzwyczajenia, natomiast herbata zielona ma pomóc nam schudnąć i wyciszyć organizm, co nie do końca jest słusznym stwierdzeniem. Przybliżymy wam dzisiaj trochę bardziej właściwości tego popularnego napoju.

Czytaj dalej „Herbata herbacie nierówna”

Szpinak

 

Szpinak – znienawidzony przez dzieci, niedoceniony przez dorosłych. Szczerze mówiąc i u mnie szpinak na stole gościł dość rzadko, aż do teraz! Przez ostatnie tygodnie nie mogę żyć bez koktajli i omleta ze szpinakiem. Oczywiście smak to jedno, ale walory odżywcze tego warzywa też zasługują na uwagę. Czytaj dalej „Szpinak”

Śledziona

💊 W budowie śledziony wyróżniamy powierzchnię przeponową i trzewną.
💊 Powierzchnia trzewna dzieli się na powierzchnię: żołądkową, nerkową i okrężniczą.
💊 Na podstawie położenia śledziony odróżniamy koniec przedni i tylny oraz brzeg górny (dawniej nazywany karbowanym ze względu na obecność wcięcia) i  brzeg dolny. Czytaj dalej „Śledziona”

AWOKADO

Awokado staje się coraz popularniejsze w Polsce. Możemy znaleźć niezliczoną ilość przepisów jak przemycić ten nietypowy owoc do naszych potraw. Ze względu na delikatny smak pasuje niemalże do wszystkiego. Niestety niewielu z nas zdaje sobie tak naprawdę sprawę z wyjątkowych właściwości tego owocu.

Czytaj dalej „AWOKADO”

Ślina i fizjologia jej wydzielania

💊 Funkcja:

  • ochronna
    • rozpuszczanie i wypłukiwanie resztek
    • buforowanie przez mucynę i HCO3śliny drażniących i kwaśnych substancji pokarmowych
    • działanie bakteriobójcze
    • stałe nawilgacanie
  • trawienna
    • zlepianie cząstek pokarmowych
    • wypłukiwanie cząsteczek pokarmowych z powierzchni języka
    • trawienie skrobi i tłuszczów pod wpływem α-amylazy ślinowej oraz lipazy językowej

 

Czytaj dalej „Ślina i fizjologia jej wydzielania”

Blog na WordPress.com.

Up ↑